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Muslos en salsa

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Receta deMuslos en salsa

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Muslos en salsa

Fantásticos muslos en salsa, para los que tan solo necesitaremos la carne, vino blanco, cebolla, ajo en polvo, aceite de oliva y sal. ¡Irresistible!

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 14 Noviembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Muslos en salsa?

  • 4 muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 vasos de vino
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Muslos en salsa?


Vamos a cocinar estos muslos en salsa, comenzando por echar sal y ajo en polvo a la carne. Por otro lado cortamos la cebolla en juliana.

Ahora, ponemos al fuego la cazuela en la que vamos a servir los muslos en salsa con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos la carne y la freímos hasta que coja color. En ese momento, la sacamos y reservamos. En el mismo aceite, echamos la cebolla y la pochamos hasta reblandezca. Devolvemos el pollo a la cazuela, echamos el vino y un vaso de agua. Dejamos cocer hasta que la salsa reduzca y espese.

Transcurrido el tiempo de cocción, trasladamos el pollo a una fuente, y trituramos la salsa con el brazo de la batidora. Después, introducimos de nuevo la carne, continuamos la cocción durante 5 minutos más, y ya podremos apartar del fuego y servir los muslos en salsa.

Foto orientativa: kochtopf

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