Muslos en salsa

Fantásticos muslos en salsa, para los que tan solo necesitaremos la carne, vino blanco, cebolla, ajo en polvo, aceite de oliva y sal. ¡Irresistible!

Receta de muslos en salsa

Ingredientes para preparar muslos en salsa

  • 4 muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 vasos de vino
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar muslos en salsa?

  • Vamos a cocinar estos muslos en salsa, comenzando por echar sal y ajo en polvo a la carne. Por otro lado cortamos la cebolla en juliana.
  • Ahora, ponemos al fuego la cazuela en la que vamos a servir los muslos en salsa con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos la carne y la freímos hasta que coja color. En ese momento, la sacamos y reservamos. En el mismo aceite, echamos la cebolla y la pochamos hasta reblandezca. Devolvemos el pollo a la cazuela, echamos el vino y un vaso de agua. Dejamos cocer hasta que la salsa reduzca y espese.
  • Transcurrido el tiempo de cocción, trasladamos el pollo a una fuente, y trituramos la salsa con el brazo de la batidora. Después, introducimos de nuevo la carne, continuamos la cocción durante 5 minutos más, y ya podremos apartar del fuego y servir los muslos en salsa.
  • Foto orientativa: kochtopf
  • 20 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 30/11/2013
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